Nowatorska kuchnia
MagDY Gessler na Podhalu.
Restauracja
Natura
Tutaj natura wyznacza rytm, a tradycja smak - z szacunkiem do tego, co lokalne.
Otwarcie
1 sierpnia 2026
Restauracja Magdy Gessler
Natura Resort
Tu bije serce mojej kuchni
Smakuj życie nad jeziorem
W Natura Resort w Kluszkowcach czuję się jak w domu. To tutaj, nad brzegiem jeziora, bije serce mojej nowej restauracji. Zapraszam Cię do miejsca, gdzie luksusowe apartamenty spotykają się z moją pasją do smaku. Zamieszkaj obok mojej restauracji i daj się uwieść magii Podhala w najlepszym wydaniu. Besos❤️
Wyszukane Menu
Rozsmakuj się w polskiej kuchni
Dania główne
Desery
Przestrzeń do spotkań przy wspólnym stole
Celebruj każdy moment
Tradycja · Smak · Lokalne produkty
Rozgość się w Restauracji Natura z widokiem na Jezioro Czorsztyńskie oraz tatrzańskie szczyty. Spróbuj autorskiego menu i zamień każdy posiłek z bliskimi w wyjątkowe doświadczenie.
Czeka na Ciebie góralska gościnność, tradycyjne smaki w nowoczesnej odsłonie i atmosfera, której nie zapomnisz.
Kulinarna podróż do krainy smaków
Kuchnia inspirowana naturą
Najwyższa jakość składników
Bazujemy na świeżych produktach i starannie dobranych przyprawach, abyś poczuł jakość w każdym kęsie.
Lokalni producenci
Oddajemy smaki regionu na talerzu. Sery, miody i mięso bierzemy od sprawdzonych dostawców z Podhala.
Chefowie z pasją
i doświadczeniem
Dzielimy się miłością do gotowania. Doświadczenie
i naszą kreatywność prezentujemy w każdym daniu.
Atmosfera, którą Pokochasz
Klimatyczne miejsce,
z widokiem na Jezioro Czorsztyńskie
Wnętrza z Charakterem · Domowa atmosfera · Widok na Góry
Restauracja Natura łączy luksusowe wnętrza, z nowatorską kuchnią i widokiem na tatrzańską przyrodę. To idealne miejsce do celebrowania wspólnych chwil przy stole, niezależnie od okazji.
Menu
Sprawdź nasze menu
Autentyczne doświadczenia i wspomnienia
Przystawki
Tatar z pomidorów prosto z krzaka
Pomidor czarny książę, malinowy, bawole serce, z pieczonym bakłażanem na ognisku, świeżymi malinami, oliwkami i aioli z anchois
Leśne grzyby podane na żeliwnej patelni
Z pieczonym czosnkiem, zapiekane z płatkami Parmigiano Reggiano
Zabawa z bobem
Mus z bobu, prażony bób, czarny czosnek i grillowana dymka
Jajko poche z aksamitnymi ziemniakami
Z chrupiącymi skwarkami, szczypiorkiem i kubeczkiem żentycy od Wojciecha Komperdy
Moskale Piotra jedyne takie – prosto z blachy
Śledź bałtycki, crème fraîche, szara reneta z miodem tymiankowym, świeży koper i aksamitny sos gorczycowo-lubczykowy z nutą selera naciowego
Tatar z polędwicy wołowej Black Angus
Z wędzonym majonezem, podawany z chrupiącą kromką chleba, wiejskim masłem i domowymi marynatami
Wiejska studzienina wieprzowa
Z emulsją z liści chrzanu, marynowanymi rydzami, ogórkami małosolnymi i koprem
Fidrygały, czyli moskole z kawiorem, crème fraîche, siekanym jajkiem i szalotką
Zupy
Barszcz purpurowy z kwiatem kopru
Podawany z miską kołdunów z baraniny i zabaglione z lubczykiem
Prawdziwy żur na zakwasie żytnim
Z chrupiącym jajkiem, maślanką i borowikami
Zupa z chrupkich domowych kiszonych ogórków
Z gorącym wędzonym pstrągiem, ikrą, crème fraîche i koprem
Krupnik na polskich korzennych warzywach
Warzony na cielęcinie
Tęgi rosół na wołowinie, kaczce i kopie warzyw
Z lanymi kluskami z bursztynem
Sałatki
Gruby plaster bundza z bacówki na Majerzu
Pomidory w trzech odcieniach, olej rzepakowy, porzeczka, grillowana morela i marynowana cebula
Polski Warzywniak
Chrupiące liście sałat z kozim serem, karmelizowaną grzanką z miodem rozmarynowym, owocami z polskiego sadu, rukwią wodną, prażonymi migdałami i miodowym dressingiem
Tęsknota za Mazurami
Sałata z wędzoną sielawą, młodymi ziemniakami, fasolką szparagową, jajkiem, rzodkiewką, koperkiem i dymką, z dressingiem gorczycowym
Dania główne
Podhalańskie szpecle
Z chmurką niebiańską z owczego sera, leśnymi kurkami, popcornem z kaszy gryczanej i suszonymi owocami czarnego bzu
Pierogi z kaczką
Z kaczym demi-glace, czarną porzeczką, agrestem i jeżynami
Pstrąg z purée ziemniaczanym
Z musem chrzanowym, grillowaną cukinią, ogórkiem małosolnym, crème fraîche, szczypiorkiem i szczyptą chili
Pierś z kaczki
Z sosem jus, kluskami śląskimi z palonym masłem oraz modrą kapustą z malinami i jeżynami
Szaszłyk z jagnięciny
Z tzatziki z jogurtu bałkańskiego, prażonymi orzechami włoskimi i koperkiem, podawany z ziemniakami i papryką pieczonymi w ognisku
Rzeźba ze schabu dla Magdy
Panierowany schab z kością z purée ziemniaczanym, „mizerią 2.0” i koperkiem
Boeuf Stroganow
Z polędwicy wołowej i borowików, wykańczany świeżo mielonym pieprzem, podawany z płonącym kieliszkiem śliwowicy
Cielęcina długo i skrupulatnie duszona w maśle
Z młodą dymką, sosem własnym, purée z zielonego groszku z miętą i kopytkami z majerankiem
Stek z polędwicy wołowej
Stek z bawety
Stek z antrykotu
Dodatki i sosy do steków
Jeden dodatek zimny do wyboru
Jeden dodatek ciepły do wyboru
Jeden sos do wyboru
Desery
Pod Kwiatem Czarnego Bzu
Kwaśna śmietana, sezonowe owoce, beza i czarny bez
Tarta tatin
Z sosem angielskim i lodami różanymi
Knedle ze śliwką
Z karmelizowaną śmietaną, palonym masłem, kruszonką migdałową i lodami fiołkowymi
Ptyś z crème pâtissière
Z chałwą, syropem klonowym i espresso
Crêpes Suzette
Zupa „nic” i dużo więcej
Menu
Nasze menu pojawi się wkrótce
Pracujemy nad kartą dań, która zachwyci Cię smakiem Podhala
w najlepszym wydaniu. Już niedługo odkryjesz nasze propozycje.
Kontakt
Otwarcie
1 sierpnia 2026godzina 15:00
W przypadku jakichkolwiek pytań, skontakuj się telefonicznie
Znajdź nas
Adres
Restauracja Natura
ul. Piękna 3
Kluszkowce
Telefon
+48 733 733 114restauracja@naturaresort.pl
Godziny otwarcia
Poniedziałek - Czwartek: 14:00 - 22:00
Piątek - Sobota: 13:00 - 23:00
Niedziela: 13:00 - 21:00